Chiapudding // sjokolade og kaffe

Kaffe - og sjokoladesmak, den kombinasjonen er vanskelig å slå. Det kan være frokost eller dessert, men la oss ikke sette noen begrensninger - den passer når som helst. Her finner du også en enkel oppskrift på chiapudding med havregryn og kokosmelk.

Chiapudding 

(1 stor / 2 små porsjoner)

Ingredienser:

  • 30 g chiafrø (ca 3 - 4 ss)

  • 2 ts kakao

  • 2 dl kokosmelk /annen melk

  • 5 ss filterkaffe /1 espresso

  • 1 ss agave/honning (evt annen søtning)

  • 1/2 ts vaniljesukker

  • en klype salt

  • Krydder om du vil: 1/2 ts kanel, 1/4 ts cayennepepper


Tilberedning:

  • Tilsett alle ingrediensene i en bolle. Anbefaler å starte med det flytende først. Rør godt så kakaoen ikke klumper seg (bruk visp).

  • Hell over i ønsket glass og sett i kjøleskapet i 3 - 6 timer eller over natten.

  • Ta ut og fyll på med f.eks kokosyoghurt, sjokolade, nøtter, bær, syltetøy av preferanse, granola osv.

  • Smaker veldig godt med kun yoghurt og kanel også. 

Forslag til topping:

  • Yoghurt

  • Frukt

  • Nøtter

  • Kanel

  • Sjokolade

  • Bær (frosne)

  • Syltetøy

  • Granola

  • Kokosflak

Chiapudding med havregryn 

(1 porsjon)

Tilberedning:

  • Bland sammen ingrediensene og rør godt. La det stå i kjøleskapet over natten.

  • Her kan du toppe med hva du vil. Du kan også blande bær, banan eller annen frukt i chiapuddingen før du setter den i kjøleskapet.

Ingredienser:

  • 2 dl kokosmelk (annen melk)

  • 3 ss havregryn

  • 2 ss chiafrø

  • 1 ss søtning (kan sløyfes)

OppskrifterMaria Di Lorenzochiapudding, sjokolade, kaffe, chia, kakao, grøtKommentar