Hva er vårt fokus?

Folkehelse, Natur og klima

- med mat som hovedingrediens.

Naturen: å ta vare på dens fantastiske ressurser og fokusere på hvordan vi kan bevare og nyte den på best mulig måte.

Stikkord for oss når det gjelder mat er:

- matglede, dyrevelferd, økologi, lokale råvarer, ernæring (nært og globalt), sesong, grønnsaker, blande tradisjon og nye ideer, bruk av rester, god forvaltning, nysgjerrighet, variasjon og klima.

VALG

- summen av alle de små valgene kan være betydningsfulle selv om det føles smått. For egen helse, for klima og naturen. Ett valg om gangen, litt inspirasjon her og litt der. Finn din vei.

BELGVEKSTER

- ingen hemmelighet at de er MHNM's fanevekst, de representerer sunnhet, matsikkerhet (lokalt og globalt), fremtid og bærekraft.

Kostholdet vårt

- er viktig både for å forebygge sykdom og for å fremme god helse. Et balansert og fullverdig kosthold i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger kan redusere risikoen for utvikling av livsstilsykdommer og sammenfaller i stor grad med et mer miljøvennlig kosthold. Alt henger sammen. Som med det meste er det helheten som er viktig - ikke at vi får til alt perfekt.