Kjøleskapsgrøt med chiafrø og havregryn

overnight oats

Topping: pære, plomme, sjokoladedrops, honning, pekannøtter og pasjonsfrukt glaze.

Kjøleskapsgrøt

Fast base - varier topping

Denne basen på kjøleskapsgrøt går fort å slenge sammen og lag den gjerne kvelden i forveien. Tilpass med ulike ingredienser og toppinger i sesong. Finn dine favoritter. Grøten er næringsrik og blir ekstra god med litt topping. Faktisk knallgod ;) 

3 - 4 porsjoner

Ingredienser

Kjøleskapsgrøt:

  • 4 ss chiafrø (40 g)

  • 6 ss havregryn (50 g)

  • 4 - 5 dl væske (se tips)

  • En klype salt

  • 1 ts honning / agave (annen søtning)

  • 1/2 ts vaniljesukker, valgfritt

  • En skvis sitron / lime / pasjonsfrukt, valgfritt

  • 2 - 3 ss yoghurt, valgfritt

Topping:

  • Bær / frukt (varm)

  • Hakkede nøtter / frø / nøttesmør

  • Yoghurt

  • Honning / agave

  • Sjokolade

  • En klype salt

  • Urter

  • Granola

  • Banan (stekt)

  • Syltetøy

tilberedning:

  1. Bland alle ingrediensene til kjøleskapsgrøten i en beholder og rør godt.

  2. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten. Noe av toppingen kan også blandes inn i grøten - sjokolade, banan, frukt, bær. 

    Pause

  3. Ta ut grøten og fordel mengden grøt du ønsker i en skål.

  4. Gjør klar toppingen og server. Enjoy! 

Håper det smaker!

Tips:

Væske: Jeg liker best å bruke kokosmelk blandet med litt annen melk, yoghurt, vann, Biola eller eplejuice. Hva har du hjemme?

Fordel kjøleskapsgrøten i beholdere med toppingen (kanskje utenom nøtter og granola) og sett i kjøleskapet - da har du 4 klare frokoster.

Topp med enten frukt eller bær - kutt opp frukt på forhånd. Dersom bærene er kjøpt i butikken, anbefaler Mattilsynet å koke dem først; det er nydelig å toppe grøten med varme bær.

Når det gjelder topping, pleier jeg å tenke: noe søtt, noe syrlig, noe crunch og litt salt - det blir ikke feil.

Oppskrifter, Høst, Sommer, Vinter, VårMaria Di LorenzoKjøleskapsgrøt, overnight oats, havregryn, chiafrø, frokostKommentar