Dessert med plommer, bær og krem på 1 - 2 -3
Plommer – wow, så gode de er! Denne desserten er både frisk og velsmakende i sin enkelthet, noe som gjør den perfekt for alle anledninger.
Krem eller gresk yoghurt på toppen av varme plommer og bær med brunt sukker og litt limeskall. Du kan også bruke de stekte plommene som en digg topping på grøten eller kaken din. Nyt sesongens smaker til det fulle.
4 porsjoner
INGREDIENSER:
3 dl kremfløte / gresk yoghurt
1 ts vaniljesukker
1 - 2 ss brunt sukker, evt. lysebrunt
7 - 8 modne og søte plommer, skjært i båter
150 g bærblanding (bringebær / bjørnebær / rips), ferske eller frosne
Smør, til steking
Limeskall / fersk mynte
SÅNN GJØR DU:
Start med å piske krem med vaniljesukker, eller rør vaniljesukkeret inn i yoghurten. Dryss over brunt sukker og la det stå, sukkeret skal gjerne smelte litt. Kan sette kaldt.
Varm plommene i en stekepanne på middels varme med en liten klatt smør til de blir myke. Reduser varmen, og tilsett bærene. De skal kun varmes forsiktig opp. Hvis bærene er frosne, varmes de til de mykner og begynner å slippe litt væske.
Server de varme plommene og bærene toppet med en god klatt sukret krem eller yoghurt. Pynt med limeskall eller mynte for litt friskhet.
NAM, HÅPER DET SMAKER!
Kjøleskapsgrøt toppet med varme plommer og bær.