Gulrotgrøt // Carroats

Gulrotgrøt med havregryn

Havre med gulrot er en smakfull og næringsrik kombinasjon. Dette er perfekt til frokost, mellommåltid eller kvelds. Juster mengde etter behov og lek deg med topping. Anbefaler banan, nøtter, yoghurt og blåbær. Nam!

2 porsjoner

---

Ingredienser:

• 1 - 2 ts nøytral olje / smør

• 1 stor eller 2 mellomstore gulrøtter

• 4 toppede ss (50 g ) havregryn

• 1 klype salt

• 4 -5 dl valgfri melk (se tips)

• 2 ss semulegryn

• 1 ts ingefær, revet eller krydder

• ½ ts kanel

• 1 banan / annen søtning, valgfritt

Forslag til topping: 

• 1 stekt banan

• Liten klype salt

• Blåbær, gjerne oppvarmet

• Eple / pære

• Hakkede nøtter (her: valnøtter, hasselnøtter, pistasj)

• Kokosyoghurt / gresk / annen

• Flytende honning /sukker

• Kokosstrø

• Smør

• Sjokolade

Vis full størrelse

Vis full størrelse

Vis full størrelse

Tilberedning:

1. Start med å raspe gulrøttene.

2. Varm opp olje / smør, raspede gulrøtter og havregryn i en gryte. La det surre i 2 minutter før du har resten av ingrediensene i gryta. Rør godt, bruk gjerne visp.

3. Kok opp, deretter skru ned varmen og la det småputre i ca 10 min, rør innimellom og følg med.

   - blir grøten for tjukk/tynn tilsetter du litt mer væske/havregryn

4. Når alt er klart, kan du toppe med det du ønsker. Eventuelle rester kan du oppbevare i kjøleskapet, de holder seg i noen dager.

Håper det smaker!

Tips:

- Tilsett 1 egg i grøten for å gjøre grøten mer næringsrik, fyldig og mettende. Egget gir ingen smak, men gjør konsistensen mer kremete. Rør egget inn når grøten er ferdig og ta av plata.

- Væske: kokosmelk er godt, bruk gjerne tjukkmølk eller annen syrnet melk. Bland gjerne melk og vann.

- Har du eplejuice eller appelsinjuice kan du bytte ut 1 dl av væskemengden med dette.

- Du kan også ha banan, blåbær og honning i grøten istedenfor som topping.

Vis full størrelse

Vis full størrelse

Vis full størrelse

---