Semulegrøt med gulrot

Favoritt som barn, den eneste grøten jeg likte - med sin fløyelsmyke struktur, bringer den kanskje frem barndomsminner for flere? Ofte servert med en frisk og syrlig bærsaus og et lett dryss mandler, eller klassisk med sukker, smør og et hint av kanel.

Denne grøten trenger få ingredienser og er enkel å lage, men det viktigste er å røre tålmodig for å få riktig konsistens. Her med tilsatt gulrot.

4 porsjoner

INGREDIENSER:

• 1, 2 dl semulegrøt

• 1 liter melk

• 2 ss smør

• 2 - 3 gulrot, raspet

• 1,5 ss sukker

• 1/2 ts salt

FORSLAG: havregryn

TOPPING:

• Sukker, smør + kanel

• Mandler

• Varme bær

• (nøttesmør)

SÅNN GJØR DU:

1. Smelt 1 ss smør i en tykkbunnet gryte, tilsett raspet gulrot + en klype salt og en klype kanel. Stek til gulroten mykner litt.

2. Ha i melken og kok opp.

3. Skru ned varmen et lite hakk og visp semulegryn inn gradvis så den ikke klumper seg og la grøten småkoke i ca. 10 min. Rør ofte i grøten så den ikke svir seg.

4. Ha i salt, sukker og resten av smøret.

5. Serveres med sukker, smør og kanel eller nøtter og bær, gjerne varme. Litt av alt? ;)

Vis full størrelse

Vis full størrelse

Vis full størrelse

Vis full størrelse